Gesund essen im Alter

Gesund essen im Alter unterstützt den Körper und das Wohlbefinden in vielerlei Hinsicht. Der Körper baut sich im Laufe der Jahre um und so brauchen wir zum Beispiel nicht mehr so viele Kohlenhydrate, da wir weniger anstrengende Tätigkeiten ausüben. Omega3-haltige Öle und ballastreiche Kost unterstützen die Durchlässigkeit der Zell- und Gefäßwände bzw. des Darms, so dass die Vitamine und Mikronährstoffe leichter von den Zellen aufgenommen werden können. Weitere positive Aspekte sind die Vermeidung von Schadstoffen in der Nahrung, die frische Zubereitung und geringe Verarbeitungsstufe sowie die Unterstützung der Schadstoffausleitung aus dem Körper.